豇豆饺子馅做法？

饺子要好吃，馅料是很重要的一环，馅料的选择与搭配决定着这一锅饺子的成败。馅料的多样变，经常做出改变也非常重要，那这里就带来几种豇豆饺子馅的做法。

豇豆饺子馅的做法一

食材准备

猪肉，豇豆，葱，姜，生抽，蚝油，香油，盐，食用油。

方法步骤

1、猪肉洗净去皮剁成肉泥；

2、在肉泥中加入生抽2匙，蚝油一匙，香油半匙，盐少许，拌匀腌制10分钟；

3、葱和姜洗净后放入榨汁机中打出葱姜水混进肉馅中，搅拌；

4、豇豆洗净入沸水炒至变色即捞出过冷水后切碎；

5、将豇豆碎混入肉泥，加些许食用油拌匀即成馅料。

豇豆饺子馅的做法二

食材准备

猪肉，豇豆，虾仁，韭菜，姜，酱油，味精，盐，油。

方法步骤

1、将猪肉洗净后切丁然后剁碎；

2、将洗好的豇豆入沸水焯至变色后捞出过冷水；

3、豇豆沥干后切细丁，虾仁挑去虾线后切小丁；

开发者_JAVA百科4、韭菜，香菜洗净后沥干水分，切碎；

5、取盆将肉馅，虾丁，姜末，豇豆丁混合，再加入盐，酱油，味精，油搅拌均匀；

6、再加入韭菜，香菜和香油适度拌匀即成豇豆饺子馅。

小贴士

韭菜需最后放，不吃韭菜可以换成小葱等其他。

豇豆饺子馅的做法三

食材准备

豇豆，鸡蛋，香油，十三香，盐。

方法步骤

1、将豇豆洗净后切碎；

2、鸡蛋打散，倒入热油锅红，炒碎后捞出；

3、锅中留底油，倒入切好的豇豆，炒至8分熟捞出；

4、将炒好的豇豆和鸡蛋混合撒十三香，盐调味；

5、最后加香油拌匀即成馅料。

豇豆饺子馅的营养

豇豆含有优质的蛋白质，维C，维B以及磷脂，能够调料身体，防治急性肠胃炎，提高人体的抗病毒能力，促进胰岛素分泌能诸多功效。