熟驴肉怎么做好吃 酱驴肉的烹饪技巧分享？

熟驴肉怎么做好吃

为网友解答如何吃好熟驴肉的相关话题，分享如何吃带酱熟驴肉的烹饪技巧。

1.材料：

驴肉1500克，葱2根，姜5片，蒜6瓣，花椒适量，八角6个，茴香适量，香叶5片，桂皮2片，酱油4勺，盐适量，鸡精3勺。

2.练习：

(1)将肉洗净，切成大块，放入冷水中焯一下，捞出。用冷水冲洗漂浮的泡沫。冷水使肉变得收缩而坚硬。

(2)所有调料都准备好了。

(3开发者_如何转开发)将所有调料均匀地撒在锅底。

(4)将肉放在香料上。

(5)加入酱油、鸡精和盐。

(6)开大火，倒入无肉开水，大火煮开，中火炖2小时。

(7)把筷子插在肉里，让肉味道更好。时间到了，汤浓了，可以开始收汁了。

(8)出锅后放冰箱过夜，第二天会更紧实。

这篇文章分享了如何煮好驴肉和如何吃酱驴肉的经验和小知识。希望看完这篇文章后，能给大家带来一些帮助！