家常鱿鱼 家常鱿鱼的做法？

家常鱿鱼 家常鱿鱼的做法

对于许多女孩来说，关于鱿鱼的生活知识很少。接下来，我将介绍鱿鱼的做法。

1.食材：水鱿鱼500克、瘦肉150克、鲜菜心100克、郫县豆瓣菜50克、精盐3克、味精1克、酱油20克、料酒10开发者_开发知识库克、葱花10克、姜米5克、湿淀粉20克、鲜汤350克、熟植物油125克。

2.鱿鱼换刀去碱煨油炸加高味汤收汁提亮油加鱿鱼略烧。

3.鱿鱼切成5厘米的块，用热水去除碱性味道，用鲜汤煨。猪肉剁成细粒，豆瓣菜剁成细块备用。

4.将新鲜蔬菜翻炒至断生，放在碗底。

5.在煎锅里加入油，烧至50%的热度。加入猪肉粒翻炒，煮料酒。加入豆瓣菜翻炒至红色时，加入姜米、酱油、精盐、味精、鲜汤烧开，用湿淀粉翻炒，加入鱿鱼略炒，加入葱花，淋在白菜心。

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