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坐月子熬猪蹄汤怎么做?

妮黎鲤俐 开发者_如何学JAVA 2021-11-28 11:35

首先是买猪蹄,去市场上看看,卖鲜猪蹄的有两种,一种是专门卖冰鲜肉类的,他们的猪蹄白白净净的,不建议给产妇吃;一种是卖鲜猪肉的,他们的猪蹄往往只有几对,而且上面还有没有弄干净的毛,就买这样的,让摊主帮你把毛刮干净,砍开。1斤猪蹄,准备葱一根,姜一小块,八角1-2个,草果一个,花生米1斤。加很多水一起放到锅里狂熬,高压锅的话30分钟,OK。盐的话,根据产妇的口味适当淡一点就行。


w664507249 开发者_如何学C 2021-11-28 11:37

黄豆猪蹄汤材料主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克做法1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;2.黄豆提前浸泡1小时,备用;3.姜洗净切片;4.大葱切段;5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;7.至半酥,加精盐,再煮1小时;8.调入味精,即可。小诀窍:健康提示:补脾益胃,养血通乳。


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