咖喱烤鱼的做法和配方 怎么做咖喱烤鱼？

咖喱烤鱼的做法和配方

我会给大家全面讲解咖喱烤鱼的方法和配方的相关经验。咖喱烤鱼的制作方法和配方详见下文。

1.主料是一条金比目鱼，一个洋葱，三个土豆，两根胡萝卜，一点五花肉，一点姜片，适量调味盐，黑胡椒，胡椒粉，咖喱粉，糖，洋葱丝。

2.胡萝卜和土豆切成滚刀块，切成小块，煮熟。

3.解冻后去除鱼鳞、鱼鳍、鱼鳃和内脏。

4开发者_C百科.把鱼的两面都擦干，把姜片放在鱼的肚子里，放在烤盘上，把鱼皮切两次，在上面放一些盐、糖、黑胡椒和咖喱粉调味。

5.热锅凉油，放两把花椒去腥，五花肉片炒至变色出油，然后捞出。

6.锅里留少许底油，炒洋葱，放入土豆和胡萝卜，加入盐、糖、咖喱粉、黑胡椒等调味料，炒至土豆和胡萝卜变色，倒入烤盘，放入烤箱180预热，上下烤20分钟。

以上就是你介绍的咖喱烤鱼的制作方法和配方的详细介绍。可以作为参考建议。