开发者

野韭菜怎么做好吃呢??

王继毛 2021-11-30 02:13

开发者_高级运维

用料

野韭菜 200g

松子或腰果 50g

橄榄油 100g

柠檬汁 5g

盐 1tablespoon

黑胡椒 适量

野韭菜酱的做法

  • 松子或腰果中火炒一下,野韭菜切碎,材料除了橄榄油以外依次放入一起搅拌,然后徐徐注入橄榄油搅拌均匀,装瓶再盖层橄榄油。
    有些做法再加半个苹果不知道为啥,可以做一小瓶尝尝


德云张夫人. 开发者_Go百科 2021-11-30 02:18

野韭菜的吃法可以说是多种多样,凡是用韭菜能做的菜肴都可以用野韭菜代替,比如包饺子、煎韭菜饼、炒鸡蛋、炒肉或炒土豆片等等,都可以,比用家韭做出的美食更加香浓。平常做汤或做面条卤的时候,也可以顺手撒上一把野韭菜。


爱你的王姑娘 开发者_JS百科 2021-11-30 02:21

野韭菜的吃法可以说是多种多样,凡是用韭菜能做的菜肴都可以用野韭菜代替,比如包饺子、煎韭菜饼、炒鸡蛋、炒肉或炒土豆片等等,都可以,比用家韭做出的美食更加香浓。平常做汤或做面条卤的时候,也可以顺手撒上一把野韭菜。


139****6298 2021-11-30 02:22

开发者_开发问答 做成野韭菜鲫鱼羹好吃而且更有营养。做法如下:
主料:
野韭菜200克、鲫鱼400克
调料:
小麦面粉30克、大葱15克、姜15克、盐5克、味精2克、料酒15克、胡椒粉3克、花生油30克
步骤:
1.将野韭菜洗净切段。鲫鱼去鳞、鳃、内脏,冲洗干净;葱姜洗净均切末。
2.炒勺内放油,烧五成热时,放入葱、姜末炝锅;
3.然后加入水1000克,再加盐、味精、料酒、胡椒粉、鲫鱼;
4.煮至鱼肉刚熟,捞出片去鱼骨;
5.将净鱼肉放回勺内,下入湿面粉煮成糊状;
6.再放入野韭菜烧至入味,淋油出勺,加放湿面粉煮成糊状;
7.再放入野韭菜烧至入味,淋油出勺即成。
鲫鱼的营养价值:
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2. 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3. 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。


覃天 2021-11-30 02:24

主料
野韭菜花
200g

辅料
蒜泥
半匙
生抽
1匙
香油
少许
花椒油
少许
熟芝麻
适量
白糖
少许
小红椒
1个

步骤

1.把买回来的野韭菜花掐去老硬部分后,再择断成两、三厘米长的小段。

2.把择开发者_如何学JAVA好的野韭菜花放水里淘洗干净。

3.洗好的野韭菜花放入沸水锅里焯水断生后用凉水冲凉。

4.把冲凉后的野韭菜花放入凉拌大碗里,放入半匙蒜泥。

5.放入适量的盐、生抽、少许的白糖、香油和花椒油搅拌均匀。

6.放入一些炒熟的芝麻拌匀后就可以装盘,装盘后放上一些切好的小红椒圈装饰即可。


覃天 2021-11-30 02:27

食材
主料
野韭菜花
200g

辅料
蒜泥
半匙
生抽
1匙
香油
少许
花椒油
少许
熟芝麻
适量
白糖
少许
小红椒
1个

步骤

1.把买回来的野韭菜花掐去老硬部分后,再择断成两、三厘米长的小段。

2.把择好的野韭菜花放水里淘洗干净。

开发者_Go百科3.洗好的野韭菜花放入沸水锅里焯水断生后用凉水冲凉。

4.把冲凉后的野韭菜花放入凉拌大碗里,放入半匙蒜泥。

5.放入适量的盐、生抽、少许的白糖、香油和花椒油搅拌均匀。

6.放入一些炒熟的芝麻拌匀后就可以装盘,装盘后放上一些切好的小红椒圈装饰即可。
小贴士
1、野韭菜花焯水一定要焯断生,不然辛辣味会很重。
2、凉拌菜的调料可以按个人的口味进入调制。


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜