咯鱼的做法大全 咯鱼有什么做法？

咯鱼的做法大全

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1.炖黄鱿鱼。

(1)原料：新鲜黄鱼，调味料：姜、葱、蒜、食用油、盐、鸡精、酱油、郫县豆瓣酱、红剁椒。

(2)将沉淀的黄鱼用冷水洗净，沥干水分。

(3)煎锅烧开，倒入食用油，水温八成热时，将准备好的黄骨鱼倒入锅中，放均匀，一边煎，一边稍微摇动煎锅，这样外面的鱼也可以煎了，整个煎鱼的过程不用勺子就可开发者_如何转开发以完成。

(4)放入姜、蒜、少量盐、鸡精、酱油、郫县豆瓣酱、红剁椒炒至鱼同样炸熟，加少量水盖上盖子炖一会。喜欢吃硬粮的人，如果能多炒点，又会释放水分。

(5)在锅里的焖水快干之前加入洋葱、盐和鸡精。从锅里拿出来，放在盘子里。倒入少量留在锅里的果汁，使其变热。你看到就会有食欲。

2.黄鱼麻辣煎锅。

(1)黄鱼、葱、姜、蒜、干辣椒80g、花椒10g、八角、植物油、米酒、酱油等。将黄花鱼宰杀后洗净，用酱油、米酒腌制30分钟，然后洗净晾干。

(2)锅内加热，加入油，加热至80%。

(3)将黄花鱼一条条放入，煎至八成熟。

(4)在底锅里留一点油，扔掉剩余的油。加热，加入大蒜，制香。

(5)加入八角、花椒、生姜。

(6)闻香后加入辣椒翻炒一会。

(7)放入炸好的黄鱼和葱段。

(8)轻轻翻炒两次，然后放入麻辣烫中。

(9)盖上盖子，慢慢打开，十分钟左右即可食用。

3.豆瓣电影，黄鱿鱼。

(1)原料：黄鱼2条、郫县豆瓣酱、姜片、葱段、米酒、酱油。

(2)将宰杀后的黄鱼洗净，用厨房纸擦拭表面水分，将郫县豆瓣酱切碎。

(3)热锅加点油，放入分拣好的黄鱼，用中火煎至一面发黄，翻面，最后煎至两面金黄即可。

(4)加入适量的盐，再加入少量的米酒，然后将黄鱼放在大锅的一边，加入姜片和郫县豆瓣酱，翻炒成辣椒油。

(5)加入适量开水，煮沸后用小火煮至剩少量汁液。

(6)加入洋葱和酱油，用炒锅推匀。

以上罗鱼的分享做法，都是在小知识中讲解罗鱼有哪些做法，希望能给你的生活带来一点帮助！