香茅鸡的配方和做法 制作香茅鸡的方法？

香茅鸡的配方和做法

关于香茅鸡的配方和做法，以及香茅鸡的制作方法，具体细节如下：

1.食材：酱油3勺，盐6克，糖6克，蚝油1勺，姜3片，鸡半只，香茅5棵，生粉1勺。

2.鸡肉切块，姜丝香茅切丝。

3.想要香茅头。

4、用刀削平，打碎，才入味。

5.加不加酱油、盐、糖、油。鸡肉很油，腌制2小时入味开发者_开发技巧。

6.打开锅，加入油，烧热锅，慢慢翻炒至有点卷曲。

7.加入一小块冰糖翻炒，然后盖上锅盖焖15分钟，期间翻炒两次，怕烧得不均匀。热度不应该太强。

8.鸡会从水里出来。炖到熟就好，中小火也行。

9.只需加入2勺蚝油翻炒几下即可。

以上是香茅鸡制作的配方和方法的详细介绍。希望大家都能喜欢！