药膳粥的做法大全？

药膳这个词都已不陌生，我国很早的时候就将药材用到食物中，做成药膳。这是我国传统医学知识与烹饪相结合的结晶，药食结合，既可以防治疾病又可以保健强身，其中药膳中一个比较重要类别，药膳粥就是下面的主角。

药膳的做法大全—补气养血粥

食材准备

黄芪一条，党参一条，白参一条，红枣3粒，桂圆6粒，大米100克，猪瘦肉100克，姜片，料酒，盐少许。

方法步骤

1、药材洗净切成条状，红枣去核待用；

2、将除桂圆意外的药材全部放开发者_开发百科入锅中，加水，大火煮开后转小火25分钟；

3、再放入桂圆煮5分钟，然后将药材捞出；

4、大米洗净用少许油腌10分钟，然后放入煮药材的水中，煮成粥；

5、猪肉剁碎，加淀粉，油抓匀，当粥快好时放入肉碎和姜片，搅匀，放入料酒和盐调味即可。

小贴士

此粥具有健脾补气，养血安神的效果。

药膳的做法大全—补气四神粥

食材准备

莲子5钱，茯苓5钱，山药5钱，芡实3钱，薏仁5钱，糙米一杯。

方法步骤

1、将药材洗净，山药打成粉末，芡实捣碎待用；

2、茯苓，芡实，薏仁加水浸泡半小时；

3、米洗净后与出山药外的药材全部放入锅中，加入6杯水，煮粥；

4、当开关跳了后，倒入山药粉，搅匀；

5、吃时按喜好加糖或盐即可。

小贴士

能强身健体，促进食欲，增强免疫力。

药膳的做法大全—莲龙糯米粥

食材准备

莲子、龙眼、芡实各四钱，糯米1两。

方法步骤

1、莲子和芡实，糯米洗净浸泡2小时，龙眼剥壳；

2、莲子，芡实和糯米入锅加水煮熟；

3、大火煮开后小火熬煮至粥烂时放入龙眼，再煮片刻即可出锅；

小贴士

温阳阳气，健脾强身。