苦瓜塞肉怎么做好吃呢？？

叶天珂 2021-12-09 21:26

开发者_Go百科 主料

苦瓜、鲜猪肉

辅料

青红椒、洋葱、香葱、生姜、木耳、海米 生抽、料酒、生粉
苦瓜塞肉的做法步骤
1. 苦瓜切段掏空，其他食材切碎拌入调料生粉。把馅料塞入苦瓜，上锅大火蒸五分钟！可以动筷子啦！

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hdn550 2021-12-09 21:26

清蒸苦瓜塞肉的家常做法
食材用料
苦瓜一根相克食物
猪腿肉4两
干香菇2大只相克食物
六月鲜酱油少许
鸡蛋清一只
葱少许相克食物
姜相克食物
料酒
李锦记蚝油
清蒸苦瓜塞肉的做法
1.苦瓜一根洗净，干香菇清洗后用开水泡软
肉剁成肉糜，放入料酒、葱花姜末开发者_C百科、蛋清及泡香菇的水一起顺一个方向搅拌至上劲。
2.苦瓜切段，将中心部分的瓜瓤去除。
3.香菇切成小粒，放入肉糜里一起搅拌
4.把肉糜塞入苦瓜中装盘上笼蒸约十二分钟
5.将苦瓜蒸出的原汁倒入炒菜锅中，放入蚝油，用水淀粉勾芡，淋在苦瓜上即可。

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宝妈丽婷 2021-12-09 21:28

酿苦瓜（苦瓜塞肉）的做法
菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 不孕不育食谱
工艺：瓤
酿苦瓜（苦瓜塞肉）的制作材料：
主料：苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋75克
调料：盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克
酿苦瓜（苦瓜塞肉）的做法：
1. 将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅；
2. 苦瓜洗净，去籽；
3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；
4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；
5.开发者_高级运维 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。
健康提示
此菜具有清热解毒，益肾生精的作用，主治无精、少精症，对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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hsk1011 开发者_Python百科 2021-12-09 21:29

苦瓜塞肉的做法
主料:苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克
辅料:鸡蛋75克
调料:盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克
做法:
1. 将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅;
2. 苦瓜洗净,去籽;
3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段;
4. 锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后;
5. 加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。

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Chen醉先生 2021-12-09 21:31

第一步:把苦瓜去子洗干净，对半切开家，晾干水备用。第二步:洗干净瘦肉，头菜（梅莱或其他），冬菇，分别剁碎，再混在一起继续剁，直到成泥状（也可用搅拌机弄成开发者_Go百科泥状）。第三步:用勺子把瘦肉，头菜和香菇泥把每半苦瓜填满抹平。第四步:隔水蒸20分钟。第五步：取出即可食用。

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刘润平 开发者_如何学Python 2021-12-09 21:33

苦瓜切段，约1厘米长，把瓜瓤掏净，放入拌好的肉馅，放入鸡蛋液中，拿出在沾面粉，或者苦瓜直接放和好的面粉里面拿出来下油锅。

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