迷你肠仔包做法窍门 迷你肠仔包最家常的做法分享？

迷你肠仔包做法窍门

下面就为网友详细介绍一下迷你香肠包的小窍门的生活知识开发者_如何学运维。请参阅下面的详细介绍，分享迷你香肠包最常见的小技巧。

1.成分：

高筋面粉200克，鸡蛋20克，牛奶100毫升，糖20克，盐4克，酵母4克，黄油30克。

2.步骤：

(1)将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶和鸡蛋混合，揉成面团。面团稍微薄一点的时候，很多裂缝就会被撕开，然后加入黄油。

(2)继续揉至膨胀阶段，将揉好的面团盖上保鲜膜，第一次发酵至原来大小的2-2.5倍。

(3)排气，分小剂量，倒圆，中间发酵15分钟。

(4)取药搓成长条，将香肠卷进去。

(5)最后将准备好的香肠包发酵40分钟左右；表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱180烤15分钟左右。

辣妈介绍的迷你香肠包的做法小技巧。以上是迷你香肠包最常见的做法，可供网友参考。