自制酸豇豆的做法 自制酸豇豆的步骤？

自制酸豇豆的做法

今天介绍一下自己制作酸豇豆的人生经历。以下是制作酸豇豆步骤的详细介绍。

1.主料：豇豆500克，盐40克，水1碗，蒜3瓣，干辣椒3个，色拉油适量，味精少许。

2.将一大碗开水倒入容器中，加入盐，冷却，圈出买的新鲜豇豆，放入盐水中。水应该淹没豇豆。

3.拿一个装满水的大碗，压在豇豆上。

4.第三天，豇豆开始慢慢从绿色变成绿色和黄色。

5.第四天，颜色稍微深了一点，但还是可以看到绿色的背景。

6.第五天，颜色变得更黄了。

7.第六天，它们开发者_StackOverflow中文版都变成了黄色，但仍然可以看到一条绿色的小尾巴。

8.第七天完全变成黄色，基本看不到原来的绿色。与此同时，碗底和容器的交界处开始冒出大量的盐沫。

9.第八天，自制的酸豇豆就可以出坛了。

10.将容器中的酸豇豆取出，用清水洗净，用刀将两头的老梗切掉。

11、然后切成约2CM长的小块。

12.用蔬菜蓝沥干多余的水分。

13.开大火，烧热锅，倒入适量色拉油，撒上大蒜和干辣椒翻炒。

14.倒入酸豇豆翻炒一会，大概2~3分钟，放点味精关火，自制的“辣炒酸豇豆”就完成了。

你理解上面分享的制作酸豇豆步骤的全部内容吗？