土豆炖猪皮怎么做好吃啊？？

云南莫莫 2021-12-22 21:34

开发者_如何学C 猪皮土豆的做法
猪皮洗净入水焯一下，取出切小块
土豆切滚刀块，豇豆切小段
热锅中倒少许油，稍热倒葱姜爆香倒入肉皮和土豆，翻炒后加水没过菜，放入花椒大料桂皮香叶
中火炖十分钟左右放豇豆盐再炖，直至都软了，放蒜末出锅。

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安夕萌mdj 开发者_Go百科 2021-12-22 21:34

主料：豆角750克、土豆500克、粉条300克、猪肉500克。
辅料：豆油、味素、葱、精盐、酱油、鸡精。
制作方法：先把猪肉切成大片用酱油、鸡精拌味备用。开始把豆角去弦，接着，在铁锅里倒上水，然后把豆角用开水焯一便出锅备用。在铁锅内倒上豆油，豆油烧倒七八成热，放入葱花炝锅后，马上把猪肉放入铁锅中进行翻炒，把猪肉翻炒到猪肉变了颜色。随后倒入豆角进行翻炒，等油把豆角炒透之后，开始倒入开水，水开上来后放入土豆，再放入粉条开始炖。大约炖半个小时左右，放入精盐用大火收汤看到汤发黏糊才好了。最后放入味精准备出锅盛碗了。
提示：豆角和土豆加入分量可以根据吃饭人口味和爱好调整，也可以换成750克土豆和500克豆角味道一样的好。粉条最好是宽粉，耐炖好吃。

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138****0480 2021-12-22 21:35

开发者_开发百科 用料
主料

土豆500克

猪皮300克

辅料
食盐
三茶匙
油
500克
酱油(晒制)
60克
味极鲜
40克
醋
20毫升
猪皮炖土豆的做法
1.
选用比较结实的土豆，结实的土豆更有质感

2.
土豆切丁，准备倒进锅里，稍微大一点也好。

3.
猪皮要切成细条，然后在热水焯一下。

4.
全部都倒进锅里，导入水，调料，如果喜欢油香的客人，可以适当加点油。全部结清，煮大概30分钟。土豆软了为止。

烹饪技巧
做好了，香喷喷的，绝对是懒人的首选！

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不经意就梦到你 2021-12-22 开发者_JAVA百科21:35

猪皮洗bai净入水焯一下，取出切du小块zhi
土豆切滚刀块，豇豆切小段dao
热锅中倒少许油，稍热倒葱姜爆香倒入肉皮和土豆，翻炒后加水没过菜，放入花椒大料桂皮香叶
中火炖十分钟左右放豇豆盐再炖，直至都软了，放蒜末出锅。

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鸡毛掸索 2021-12-22 21:42

土豆猪肉炖粉皮

主料

土豆2个

粉皮1张

猪肉(肥瘦)5克

辅料

干红辣椒

4只

姜片

2克

葱

2克

花椒

2克

八角

2克

香叶

2克

土豆猪肉炖粉皮的做法

1.

两个土豆清洗干净，去死，切成滚刀块

2.

粉皮掰成小块，泡在凉水里

3.

把猪肉切好，辅料备好

4.

锅内放油，先把肉下开发者_如何学Go去锅中，翻炒变色

5.

猪肉炒变色后，下入八角，花椒，干辣椒段，葱姜，香叶，煸炒

6.

然后倒入味极鲜，老抽，耗油少许煸炒，炒出料的香味。放入土豆，翻炒上色

7.

锅内倒入水，水要盖过土豆，大火炖

8.

在炖的期间，放入盐，鸡精搅拌好，在汤汁浓稠的时候，在土豆上面倒入泡好的粉皮

9.

等粉皮变软上色的时候，汤汁也越来越少了，出锅就好了

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happyjxy77 开发者_StackOverflow社区 2021-12-22 21:47

把枸杞拿掉 煮久了会烂掉的
~如果亲觉得我的回答还行,记得采纳我的答案哦~

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