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芥菜和春菜有什么区别??

春菜和芥菜都是常见的蔬菜,这两种蔬菜的味道比较鲜美,价格相对来说比较便宜,制作的方法也比较简单。含有丰富的营养价值深受大家的喜欢。然而因为芥菜和春菜的外形比较相似,很多人都容易把这两种菜混为一谈,以为他们是一样的。那么芥菜和春菜到底是一样的吗?

芥菜也被称为挂菜或者是盖菜。在中国各地都有栽培,芥菜的叶子可以用盐进行腌制,其味道非常的鲜美独特。芥菜还可以用来榨油。使用芥子油可以达到通便的效果,可以缓解便秘。另外,芥菜还具有解毒消开发者_开发知识库肿,而且具有明目提神醒脑的功效,它能够预防控制细菌的滋生预防感染。春菜是一种莴苣蔬菜,它的茎很短,而且被大量的叶子给包裹住,所以我们一般看不到它的茎。春菜又被称为结球生菜,春菜有清热利尿的功效还可以通经脉、缓解尿血的症状。

很明显,芥菜和春菜是两种不同的蔬菜。芥菜可以用来榨油,有通便、明目醒脑、解毒消肿等功效,而春菜性寒味甘,有清热利尿的功效。但是芥菜和春菜的外观很相似,容易混淆。

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