大骨头怎么做好吃？？

2023-01-05 20:23 问答作者：StackOverflow中文版

谈柏钿开发者_如何转开发 2022-01-08 03:20

5/6分步阅读用刀背把骨头敲开，因为骨头熟了就很难断开了。2/6用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了，过滤出清汤，备用。3/6用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。4/6香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入，烧开后，小火咕嘟着，放入些盐，调好口，如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。。。5/6看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了，骨头放凉，在备上一杯大扎。6/6开啃。