墨鱼汁可直接食用吗?
一曲凉箫 2022-01-13 00:37 开发者_如何学JAVA 是可以直接食用的,但味道不怎么样。
E23****8510 开发者_JS百科 2022-01-13 00:40
不可以。
墨鱼汁:用1:10-100的比例稀释,可用于意大利面,海鲜饭,烘焙,各式烹饪调色使用。
乌贼墨汁有牛磺胺基酸,可以降胆固醇护心血管。“牛磺胺基酸”(taurine),能够改善新陈代谢,有助减肥,也有研究显示,其对于女性预防心血管疾病,有长远的帮助。牛磺胺基酸能与胆固醇的分解产物胆酸(cholic acid)结合,并将其透过排泄,带离身体,使胆固醇不会累积于体内。此外,乌贼的内脏含有丰富的不饱和脂肪酸DHA及EPA,有助于清除血液中的脂肪、胆固醇,并维护血管弹性,同样对心血管疾病有预防效果。
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