莲花酱烤鲜虾的做法？

“荷叶盛开的时候，特意采摘下来晒干备用。想吃荷叶做的菜的时候，可以拿出来用。今天我们用荷叶烤鲜虾，用荷叶包着烤。一是荷叶的香味可以渗透到虾里面，二是被荷叶覆盖，烤出来的虾会更嫩。”

成分详情

主料鲜虾700g荷叶开发者_开发知识库一片，辅料姜一片，酱油适量，白醋适量，咸鲜口味适量，烘烤过程20分钟，耗时，简单难。步骤1。将干荷叶浸泡在热水中，2。切断虾枪，挑出头部的沙袋，挑出虾线，剪掉腿须，然后加入花椒粉，3。加入黄酒，拌匀，腌制15分钟。4将腌制好的虾过滤掉多余的水分，放入荷叶中。我做了一个大荷叶，就用了一个，切掉了很多边。5用有重量的勺子按压，防止荷叶张开。也可以在下面铺一片荷叶，上面再盖一片，更方便。烤箱180度预热5分钟，送到别人家烤箱10分钟，就能出7只烤虾。8姜切碎，加入酱油和白醋，橄榄油和橄榄油，调成酱。9把虾装在盘子里，配上调味汁。来自美食世界万山红作品使用的厨具：电烤箱类别：热菜、家常菜海鲜、老人常用菜、夏季食谱、宴会菜、午餐。