油炸小鱼干的做法？

“空气炸锅总是带给我们意想不到的美味。开发者_运维百科

鱼干第一次炸，不太理想。第二遍炸了，还是不太理想。这次用的是油炸锅。嗯，挺好的。

油炸锅可以用更少的油炸出理想的酥脆风味。一直想用它做牛肉条，但还没开始。应该感觉很棒。花时间做一个。"

成分详情

主料干小鱼适量淀粉适量辅料酱油10g盐适量糖30g食用油适量料酒10g咸甜口味油炸过程20分钟耗时简单难做法干油炸干小鱼步骤1将干鱼用纯净水浸泡，中间用清水洗净，泡好后加入酱油盐(适当的话，鱼干是咸的)用料酒腌制。2腌制好的鱼干，倒出水性调料。加糖，糖的量稍微多一点。3加入淀粉，搅拌均匀。不需要太多淀粉，薄一点就好。淋上食用油。4把炸锅预热五分钟后，把鱼干铺在炸篮里，5 200度启动炸锅，10分钟左右。你可以从中间打开。6油炸鱼干可以当零食吃。小贴士油炸锅烹饪美食，尽可能保持食物干燥，这样吃起来又脆又香。没有油的食物需要用油浸泡，油的量可以多也可以少，比较随意。作品所用炊具来自美食界的辽南螃蟹：空气炸锅类别：小吃、家常菜、海鲜、普通菜、老朋友聚餐、夏季食谱、午餐