红枣发糕怎么做??
原料:粗玉米面,白面,红枣,发酵粉。
做法:
1、将粗玉米面,用开水烫一下,备用。
2、将烫好的玉米面和白面放到一开发者_运维知识库起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白面和玉米面的比例是1:2。
3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
4、把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗棵洗泡好的红枣。
盆里发好的面
泡发好并洗干净的红枣
放到锅里带红枣的面
5、放火上蒸30分钟即可。
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