凉拌西瓜皮的做法？

主料：西瓜皮，半个辅料：辣椒，3个洋葱，开发者_StackOverflow适量大蒜，3瓣调料：盐，适量鸡精，少许糖，少许凉拌西瓜皮：1。一半西瓜皮。

2.切成大块

3.剥去红土

4.切成条状

5.切好的瓜皮条腌制10分钟。

6.葱、蒜和辣椒切碎。

7.锅里热油爆葱、蒜、辣椒。

8.将热油倒入去皮的瓜条中，加入少许盐、鸡精和糖，拌匀。

凉拌西瓜皮特点：清爽可口。