雪菜炒春笋的做法？

主料：春笋4个辅料：咸菜或雪菜2-3勺调料：油1勺盐和适量雪菜炒春笋：1。去掉春芽的外壳开发者_StackOverflow，把旧的部分切掉，切成小块。2.锅中放入水，将春笋焯水，捞出沥干水分。

3.炒锅用油加热后，放入春笋翻炒，加入少许盐调味。

4.炒匀，再倒入白菜拌匀，稍加少许水滋润，继续翻炒2分钟。

Jushipu.com提示：1。竹笋焯水后，特点：会更脆，不那么涩。特点：感觉。

2.根据你的喜好加糖或胡椒。

3.也可以用咸菜、冬菜、芽菜、萝卜等类似的咸菜炒春笋，非常香，非常好吃。