豆瓣腐竹鱿鱼丝的做法？

主料：腐竹200克鱿鱼丝少许猪肉50克辅料：青椒少许生姜3片大蒜2瓣洋葱少许调料：油2茶匙盐1茶匙胡椒粉半茶匙酱油少许淀粉1茶匙郫县豆瓣2茶匙豆瓣腐竹鱿鱼丝做法：1。主料：腐竹鱿鱼丝；配件等。

2.主要调味料：盐、郫县豆瓣菜、花椒等。

3.腐竹用温开水浸泡，洗净后切成段备用；鱿鱼丝浸泡后洗净备用；猪肉切丝，与盐淀粉拌匀备用；青椒、红椒、葱、姜、蒜切丝备用。

4.烧热锅，倒入油，将肉丝浸泡在酥油中，备用。

5、锅中剩余油，爆香姜、蒜和葱，倒入腐竹翻炒。

6.加入鱿鱼丝翻炒均匀；加入少许盐、胡椒粉、酱油翻炒均匀。

7.加入郫县豆瓣避免粘锅，加入少许水搅拌均匀。

8.倒入光滑的肉丝，快速翻炒均匀。

9.加入青红椒，翻炒至断生。

10、调整风味，上桌，装盘。

腐开发者_StackOverflow竹鱿鱼丝特点：咸鲜可口。