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红豆黄米粘饼的做法?

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主料:黄麦500克红豆馅适量辅料:酵母粉5克调料:植物油少许红豆黄米糕做法:1。黄麦用开水烫约60%的面条,然后冷却。酵母粉用30度左右的温水融化,然后倒入黄麦中搅拌均匀。

2.揉成光滑的面团醒发。面团不要太软,做出来会变薄。

3.可以增加2倍以上。

4.搅拌揉面透气。这时,面团比没有膨胀时稍微软一些。

5.红豆馅备用。

6.黄小麦带一些丸子备用。

7.将黄色的麦球稍微压平,然后放上一些红豆馅,用手收集起来团聚。

8.全部包好,煎之前稍微压一下。

9.烧热锅,放入少许油,用小火放入蛋糕的绿盖中炸熟。

10.煎黄的时候把盖子翻过来,当两面都是金黄色,有点鼓的时候,就熟了。

红豆糯米糕特点:新鲜,香甜可口。

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