仔鸡烧三宝的做法？

主料：鸡一只，黄花菜50克木耳30克滑菇一盒，辅料：辣椒一茶匙开发者_开发知识库，八角一茶匙，干辣椒一个，大蒜少许，洋葱12个，姜一个，调料：.一茶匙盐，料酒一茶匙，酱油两汤匙，冰糖一汤匙，味精三个，小鸡适量，烧三宝的做法：1。准备：将木耳和黄花菜浸泡，黄伞沥干，黄伞用沸水煮开，鸡块用沸水煮开，煮一勺白酒，去腥，洗净沥干。大蒜去皮，洋葱和生姜切成块。

2.锅中放少许油，将鸡块炸去水分，表面微黄。

3.加入花椒、干辣椒、八角、葱、姜、蒜，炒出香味。

4.加入料酒、酱油、五香粉、冰糖搅拌均匀。继续翻炒1分钟。

5.加入配菜，翻炒均匀，蘸汁。翻炒2分钟。

6.加入水淹没配料，用盐火煮沸，煨20-40分钟。

7.从火上取汁，加入味精。

烤鸡三宝：咸鲜可口