麻辣干锅小土豆的做法?
主料:小土豆、辅料:辣椒、孜然蒜、调料:盐糖、酱油、香醋、酱油、半勺清水、半勺小糖和几滴香醋。麻辣炖锅小土豆的做法:怎么吃好?
1.将小土豆洗净,挖出看似发芽的地方,放入蒸锅蒸熟。
2.把蒸好的土豆拿出来晾凉。拿一个土豆放在砧板上。不用去皮,用刀轻轻压平。
3.将所有土豆依次按压,放入盘中,两面撒适量盐,腌制十分钟。
4.锅中放入适量的油,将腌制好的土豆煎至两面金黄,取出备用。
5.原锅加少量油,小火煸炒辣椒、花椒、孜然、蒜末。
6.蒜末金黄时,倒入小土豆,小心翻炒几下。倒入事先准备好的酱汁,翻炒至干。
Jushipu.com提示:1。把土豆轻轻压一下,不要压碎。
2.酱料不要再多了,不然会变成红烧土豆。辣味最好加点糖,开发者_如何学运维加几滴醋主要是为了醋香,不会让土豆变酸。
3.喜欢辣脚的同学可以在最后一步加入胡椒粉,味道更好。
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