千张红烧肉怎么做？？

用料：3层肉2条 开发者_高级运维千张结8两 酱油 咭汁(没有可不放) 冰糖 水 生姜4片

做法：

1.将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。

2.放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜。

3.盖上盖压10分钟。

4.放气，打开，加酱油，咭汁，大火烧至肉上色，放入冰糖。

5.大火烧至汤黏稠，放入千张结。

6.用锅铲稍加搅拌，至千张结上色收汁。