蒜叶炒肥肠的做法？

主料：蒜叶200克猪肠200克胡萝卜50克辅料：葱姜蒜调料：酱油盐糖食用油蒜叶炒猪肠做法：1。所有的材料都准备好了。

2.大蒜叶用淡盐水浸泡15分钟。

3.大蒜叶洗净，切成小块备用。

4.胡萝卜洗净，搓成丝。

5.烧热炒锅，倒入适量食用油，放入葱、姜、蒜爆香。

开发者_运维百科6.转大火，倒入肥肠中快速翻炒。

7.翻炒半分钟左右，加入胡萝卜丝翻炒。

8.1分钟左右，把蒜叶放入锅中翻炒1分钟。

9.倒入酱油，少量盐和糖。

10.将蒜叶倒入锅中，快速翻炒。大约1分钟后，蒜叶会变色变软，然后关火即可食用。

蒜叶炒猪肠特点：蒜香浓郁，鲜香可口。