山药乌鸡汤的做法？

主料：乌骨鸡半山药300克辅料：红枣2片生姜1片调料：盐黑胡椒山药乌骨鸡汤做法：1、乌骨开发者_开发百科鸡洗净切丁，红枣洗净去浮灰，生姜洗净切片。

2.山药去皮，切滚刀块，泡水备用。

3.锅中倒入水烧开，开水中加入乌骨鸡。

4.洗掉焯过的乌骨鸡表面的浮沫。

5.将处理好的乌骨鸡放入砂锅中，加入姜片和红枣，倒入清水，大火烧开后放入小火锅中煮一小时。

6.山药煮一小时，继续煨半小时。

7.用盐调味。

8.烹饪前撒上胡椒粉。

山药乌鸡汤特点：美味又营养。