红薯燕麦馒头的做法？

主料：面粉量、辅料：红薯量、即食燕麦量、酵母量、温开水量、调料：糖量、红薯燕麦馒头方法：1。面粉中放入少量燕麦、红薯糊和几茶匙糖。酵母用35度左右的温水煮沸(酵母与面粉的比例约为1: 100)。

2.将酵母水倒入面粉混合物中，揉成硬度适中的面团。

3.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至大约两倍大，里面是松散的蜂窝。具体发酵时间与温度等有关。

4.把面团揉回到原来的大小，揉几下。特点：开发者_Python百科更好。

5.把面团分成几小份。

6.每个小剂量分别揉一会儿，排空空气，使其变圆。

7.用保鲜膜或湿布覆盖成型面团进行第二次发酵。(具体时间与温度有关。当面团明显变大时，可以变轻。)

8.锅里放冷水，蒸锅上放一块湿布或一层油，把面团放进去，让水烧开10分钟左右。

红薯馒头特点：香甜可口。