茄子蒸多长时间算熟？？？

vampireyep 开发者_如何学JAVA 2022-03-09 15:30

如果一定要煮、就要整只煮，不能切。最好隔水蒸6分钟左右，然后拌上蒜泥生抽和香油，味道不错

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chercc 2022-03-09 15:41

开发者_运维技巧 凉水放锅蒸，开锅五份钟吧。如果你实在不清楚，就用筷子扎一下，扎进去了就熟了。

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复古式 2022-03-09 15:46

开发者_高级运维 切片的话，十分钟就可以了。块的话，十三分钟就可以啦。但一定要盖上锅盖的，因为我也常蒸茄子的。我这个样子蒸都是会熟的，时间差不多了用筷子可以很容易插过去就可以了！注意不要被热气烫着！

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淡定的叶子 2022-03-09 15:49

蒸茄子时间判断方法：

把茄子切成一片片蒸的话，十分钟就可以了;

蒸块茄子蒸的话，十五分钟左右就差不多了，但一定要记得盖上锅盖蒸。

如果不确定熟不熟，可以用筷子在茄子上扎一下，这样就可以判断出茄子熟了还是还没熟。

蒸茄子的方法做法一：

1、选嫩茄子两三个洗净。沿轴心方向横竖切成几块，为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断，摆放在大碗中。今天没办法，这个碗太小了装不下，只好再拦腰切断。

2、加入橄榄油若干，如果能吃辣的，再加一点点干辣椒，置高压锅中旺火蒸十分钟。

3、出锅，看看，颜色完全变了，记住一开发者_运维知识库定要蒸透。

4、大蒜籽拍碎剥衣，洗净，放入蒜茸器中研碎成茸，挤到茄子上。中国吃网菜谱养生专家提醒，记住一定要等出锅之后再放入蒜茸，这个菜本身没什么味道，调味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就没什么香味了。

5、根据个人口味加入适量的盐，用筷子把茄子搅匀即可。

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