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蒜苔炒肉丝的做法?

主料:腰梅肉、蒜苔、辅料:,姜淀粉、调料:盐、酱油、酱油、酒、醋、蒜苔、炒肉丝。怎么吃好?

1.蒜苔切掉,尾巴洗净。你可以把你喜欢的留在尾袋里,切成长段备用。

2.将腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用酱油、酱油、料酒、淀粉和几滴香醋腌制20分钟,加入两片生姜去腥。

3.锅中放入适量油,将腌制好的肉丝翻炒至变色,备用。

4.不用原锅加油,直接加入蒜苔,加盐翻炒即可。

5.翻炒至蒜苔变绿,加入少量开水,盖上盖子稍炖。

6.看看锅里还有没有少量的水。加入肉丝翻炒均匀。如果不够咸,加一点酱油。

Jushipu.com提示:1。蒜苔炒肉丝是家常菜的最佳选择。不管开发者_运维百科怎么炒,都是滑嫩的。2.腌好的肉丝和几滴香醋一起炒,让它更香。3.蒜苔加盐炒出蒜苔味。4.炖蒜苔的时间根据你喜欢的硬度来调整。5.最好在最后留一点汤,或者可以在最后勾一层薄薄的水淀粉。

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