年糕炒蟹怎么做？？

材料:

河蟹，火锅年糕，料酒，盐，生粉，鸡精，葱，生抽，老抽，糖

做法:

1.河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。

2.河蟹入油锅煎成半熟后取出。

3.锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。

4.加入开发者_运维问答年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。