冰糖炖羊排的做法？

主料：羊排配2公斤胡萝卜、辅料：青蒜、适量调料：冰糖、1块酱油、1汤匙鸡精、1汤匙盐、适量冰糖，炖羊排：1。羊排切碎，加入开发者_JAVA技巧萝卜，焯水。

2.洗去血沫，沥干。

3.胡萝卜去皮，切滚刀块。

4.在油锅里翻炒几秒钟。

5.香姜片。

6.加入羊排。

7.加入酱油搅拌均匀。

8.加入啤酒和冰糖。

9.煮开煨至羊肉酥烂，加盐炒胡萝卜。

10.改火几分钟，加入青蒜。

1.加入一些味精调味即可食用。

冰糖炖羊排特点：咸鲜可口。