白斩鸡的做法？

主料：土鸡，一个辅料：姜，一个八角，一个调料：盐，适量鸡精，适量烧鸡：1。食材，姜是碾碎的。

2.鸡肉洗净，放入锅中，加入生姜和八角。

3.水烧开后，煮5分钟，用筷子夹起鸡肉，主要是让鸡肚子里开发者_运维百科的水出来，让开水进去，这样鸡肉就可以很容易煮熟，味道更好，然后煮5分钟。

4.拿起煮熟的鸡肉，冷却。

5.切好鸡肉，装盘。

6.自制调味碗，主要包括：鱼腥草、洋葱、椒盐、鸡精、蒜泥。

7、最后把它放在桌子上8

白切鸡特点：咸香。