干煸椒盐排骨的做法？

主料：剁辅料：葱姜干辣椒调料：料酒盐油糖盐干煸椒盐排骨做法：1-2。排骨洗净切成小块，加入料酒、盐和姜片，抓匀腌制30分钟。

3-4.用油将锅加热至六成热，将排骨煎至金黄色，捞出沥油备用。

5.锅底留油，放入葱花、姜片、干辣椒炒香。

6.炒好的排骨翻炒，加入少许盐，糖翻炒均匀，锅前撒上盐和胡椒粉。

Jushipu.com提示：1。炸好的猪排不宜炸太久，否则肉干会很硬。

开发者_高级运维2.烹饪前撒的盐和胡椒可以换成黑胡椒或孜然粉，这样可以改变味道。

3.很多人质疑肉是不是熟的，所以选择牛排不要太厚就可以了。