拌炸茄子的做法？

主料：茄子、辅料：青椒、欧芹、大蒜、调料：香油、陈醋、酱油、辣椒油、炒茄子：1。茄子、青椒、欧芹和大蒜。

2.茄子切成条，用淀粉包好。

3、油烧80%的热度，炸成番茄条直到变硬，感觉捞出来用。

4、青椒、香菜、蒜末。

5.倒入炸好的番茄条中。

6.依次加入酱油。

7.陈醋

8.麻油

9、辣椒油可以摇匀。

炸茄子特点：好吃又营养。