茄汁龙里鱼片的加工？

“自从发现这条龙利鱼好吃后，我们家经常能看到它的影子，没有鱼刺的孩子吃了也能安心。”

成分详情

主料龙利鱼、西兰花1片、辅料盐1份、水适量、番茄酱一汤匙、黑胡椒3汤匙、大蒜适量、米酒4瓣、咸甜口味各适量。烹饪过程需要20开发者_运维问答分钟，做龙里鱼片一般难度。步骤1龙利鱼解冻后洗净，在生食案板上用刀片切片。将鱼片用米酒、黑胡椒和盐腌制10分钟左右。西兰花洗干净，取花，留花梗做其他菜。蒜末。3锅中加水烧开，加入少许盐，西兰花焯一下，捞出备用。4不用换水，直接把鱼片倒进去煮熟(颜色变白就行)，捞出备用。5另起锅，倒油，烧热，下蒜粉翻炒，加入3汤匙水。6加入3汤匙番茄酱，搅拌均匀。7倒入鱼片，轻轻翻炒均匀。根据你的口味加盐。来自美食世界作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜、普通菜、老朋友聚餐、冬季食谱、晚餐