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琥珀桃仁的做法?

主料:核桃仁、辅料:芝麻、调料:冰糖、琥珀桃仁做法:1。锅里烧开水,煮开后倒入核桃仁,煮开后捞出,放入冷水中。(去除生桃仁中的涩味)。

2炒锅洗净,放适量水,加入8颗冰糖,用锅铲搅拌,小火煮至冰糖融化,有小气泡。

3.此时倒入核桃仁,快速翻炒,使其与糖浆粘匀,继续翻炒至糖微干,关火。

4桃仁趁热用筷子摊开开发者_运维知识库,撒上熟芝麻,冷却后食用最佳。

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