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圈圈虾的做法?

主料:沼虾(大虾)300克辅料:姜、1片大蒜、2片花瓣、酱油、1勺酱油酒、1勺开发者_运维知识库调料:盐、适量白糖、适量洋葱、1圈大虾:1。沼虾:用剪刀剪下虾脚,去掉头壳,洗净。去掉头壳时,在虾尾处切一刀,尽可能去掉肠泥。姜和蒜末切丝。

2.洗好的虾沥干水分,加入1茶匙料酒、1茶匙酱油、少许酱油、适量盐和适量糖拌匀,放入冰箱腌制半小时(时间长一点更好)。切洋葱。

3.油锅烧热,爆香姜丝、蒜丝,将腌制好的虾仁翻炒均匀。虾仁全部变红后,加入腌制好的虾仁汁煮一会儿(留少量汤汁)。撒上葱花拌匀。

圈虾家常菜做法大全jushipu.com小贴士:如果用大虾,买大虾放入冰箱冷冻10-15分钟。取出后,剥去虾壳,取出虾仁,用虾仁背面的刀口洗净肠泥,沥干水分,然后用小保鲜袋重新包装,速冻。如果第二天想吃晚饭,前一天晚上把虾拿出来放在冷藏室里解冻,第二天早上放在冰箱里腌制,晚上马上就有好吃的菜可以吃了。虾仁虾仁也可以和西兰花一起炒,太棒了!

菜市场里活蹦乱跳的虾和虾被下了药。这样吃起来会更方便更健康。

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