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香辣嫩豆腐怎么做??

原料:豆腐花生香菜、葱

做法:

1、嫩豆腐切方块;

2、入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥,捞出沥干水分;

3、花生入锅小火炒熟,至噼里啪啦响过之后关火,凉透;

4、炒好的花生去皮,擀碎;

5、香菜切段,葱白切碎备用;

6、用盐、糖、生抽、香油和辣椒油兑成碗汁;

7、碗汁浇在豆腐上;

8、撒上花生碎和香菜段,吃开发者_StackOverflow社区时拌匀即可。

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