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雪菜笋丁炒肉丝的做法?

主料:, 5个春笋2个雪菜、2头瘦肉猪、150克辅料:葱、姜、蒜、干辣椒、调料:油、盐、糖、料酒、酱油、鸡精、雪菜、笋和肉丝:1。原材料图。

2.竹笋去皮,切成小方块,用沸水焯1分钟,捞出沥干水分;洋葱和大蒜切碎,干辣椒切成小块。

3.将瘦猪肉切成丝,加入盐和料酒腌制15分钟;把卷心菜切成一厘米左右的段。

4.加热锅,倒入油。加入姜末、蒜末、干辣椒,小火翻炒。

5.倒入肉丝翻炒。

6.继续翻炒至变色。

7.加入盐、糖、酱油翻炒开发者_Python百科均匀。

8.然后倒入竹笋和雪菜。

9.翻炒3分钟左右,加入鸡精,撒上葱花。

雪笋丁炒肉丝特点:咸鲜可口。

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