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青椒肉丝蛋炒饭的做法?

主料:鸡蛋2个,肉丝2个,大米100克,辅料:青椒2碗,生姜1片,调料:酱油2片,白糖和鸡精,青椒肉丝鸡蛋炒饭适量:1。当油热到30%时,加入青椒快速翻炒,然后放起来使用(大火)。2.将肉丝放入原油中,快速翻炒至变色,备用(大火)。

3.还是用原油,倒入蛋液,用筷子快速摊开,立即放入米饭,倒入适量酱油搅拌均匀(中小火)。

4.倒入炒好的青椒和肉丝,搅拌均匀,起锅。

青椒鸡蛋炒饭,家常菜,大全开发者_运维问答jushipu.com小贴士:

1、青椒切丝,鸡蛋打散。

2.将肉丝和鸡精、少许酱油、糖混合,再加入少许油拌匀。

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