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醋香鱼块怎么做??

[原料/调料]

旗鱼 10两

地瓜粉 适量

炸油 4杯

芝麻(炒香) 少许

香菜 少许

米酒 少许

糖 1/2大匙

酱油 1大匙

五香粉 1/2小匙

大蒜 1粒(切丝)

酱油 1小匙

蕃茄酱 1大匙

糖 1大匙

1小匙

麻油 1小匙

[制作流程]

(1)旗鱼切块,加腌料腌10分钟,再把鱼块沾裹地瓜粉备用。

(2)油烧热,鱼肉放入油炸至金黄时盛入盘中。

(3)将调味料1~4项混合调匀淋在炸好的鱼块上。

(4)香菜先用冰水浸泡片刻,炒过后摆在鱼开发者_Python百科块上。

(5)最后,淋上麻油、乌醋,再撒上芝麻即可。

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