白腐乳能做什么菜 具体怎么做？

腐乳虾仁炒蛋

做法：

1)虾去皮去沙线，用一点生抽，淀粉，盐腌上一会儿。白色的腐乳1块在碗里碾碎，鸡蛋3个打进去，一开发者_JS百科起搅匀打散。备好葱花。

2)锅热油，先炒虾仁至变色，倒入鸡蛋液，葱花，一起炒熟即可。

腐乳五花肉

备料：

五花肉，切小块，用孜然粉、黄酒、盐稍作处理

腐乳汁，买了腐乳罐头，用了汤汁和一块腐乳碾碎

棉白糖

开始了：

把五花肉下油锅小炒，颜色变后加水烧(别放太多水)，去浮油。

烧开后把腐乳汁带碎腐乳倒进锅里，盖好小火焖。

汤汁收干时加糖提味。

起锅装盘。