香菇鸡汤的做法?
主料:母鸡半个辅料:蘑菇和几个牡蛎干枸杞和调料:盐蘑菇鸡汤做法开发者_开发知识库:1。母鸡洗净切块,水焯去浮沫,捞出晾干备用。
2.香菇、牡蛎干、枸杞洗净,与煮鸡放在一起,汤锅加入适量水烧开。
3.煮沸后,倒入电饭锅中煨三小时。这时,鸡已经烂了。如果喜欢劲爆的鸡肉,可以直接放在高压锅里煮20分钟。
4.烹饪前根据个人口味加入少许盐调味。
Jushipu.com小贴士:干牡蛎是干牡蛎,在煮汤的过程中不需要用到。可以放20块左右,让鸡汤格外鲜美。真的,而且味道更浓。
做肉馅饺子的时候,加一些生蚝干,饺子味道很好。
在煮面条或者米粉的时候,加一点汤头也会让它更鲜甜。
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