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家常煎带鱼的做法?

主料:鲜带鱼调料:精盐食用油常炒带鱼:1开发者_运维问答。带鱼洗净,去掉头尾内脏,用刀切成10厘米的段。

2.带鱼用刀稍微切开,撒上精盐,腌制30分钟。

3.锅中倒入食用油,撒上少许盐。油热后,将带鱼段轻轻放入锅中,小火煎5分钟,轻轻摇晃几下,使其均匀受热。关火,盖上盖子。

4.带鱼翻面,煎2分钟。

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