开发者

冰糖血燕雪梨盅的做法?

主料:干燕窝6g辅料:雪梨2调料:冰糖2冰糖干燕窝雪梨杯做法:1。用剂量秤称取燕窝的量,将干燕窝用纯净水浸泡4-8小时,放在自然通风的地方,观察燕窝的膨胀程度。燕窝软肿后,用小相机轻轻捏出漂浮的小燕子毛。采摘后,用纯净水过滤清洗一两次。清洗干净后,仔细将燕窝按质地撕成细条,尽量用手指在燕子头处打磨。(详见燕窝浸泡示意图)

2.雪梨洗净,从蒂部切一刀2CM,用挖球机挖内髓,制成雪梨杯。

3.用小刀在雪梨杯边缘间隔切出小的倒三角形,可以得到一个漂亮的边缘。不要扔掉切好的雪梨丁。它还能起到汤里放糖的作用。

4.将处理好的燕窝倒入炖开发者_运维知识库锅中,加入纯净水浸泡燕窝,加入冰糖调味。

5.把刚切好的雪梨梗盖在雪梨杯上,防止蒸锅里的蒸汤滴到燕窝里影响口感。烧开开水,将盖好的燕窝和雪梨杯放入蒸锅。用文火在水中炖1-2小时。

6.直到燕窝表面呈现少量泡沫,黏黏的感觉才是蒸的标准。吃饭的时候,连雪梨都是一起吃的。

Jushipu.com提示:1。成年人每次应吃3-5克燕窝。不要贪心。一般每周吃两次为宜。多吃其实没用。

吃燕窝的时候尽量保持简单原始,不要太花哨。

品质好的燕窝比例会是1: 8,也就是1克干燕窝可以泡掉8克左右的燕窝。浸泡清洗好的燕窝如果当时不用,可以放在冰箱里保存,每天可以换水一两次。

3燕窝能安神补脑。最好在睡觉前吃。

0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜