鸡蛋糯米饼的做法?
主料:鸡蛋、4牛奶、100毫升糯米粉、调料:糖、鸡蛋糯米糕:1。准备材料。
2.鸡蛋打入稍大的碗中,加入100毫升牛奶和适量糖,搅拌均匀。
3.加入适量糯米粉,不要一次全部加入,以免过多,边加入边搅拌。
4.搅拌成中等厚度的鸡蛋面糊。
5.锅开小火(130度),稍微预热一下,刷上一层油,用勺子往锅里倒一勺鸡蛋面糊,慢慢倒,这样面糊受温度影响不会流得很大。
6.底部煮熟后,表面的蛋糊几乎凝固。翻过来继续炒。
7.依次油炸。
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9.准备一些红豆沙,先绕一圈,然后放在两张保鲜膜中间,压平,用擀面杖擀成和鸡蛋饼一样大小。
10.取一个鸡蛋饼,铺上红豆沙。
11.盖上另一个煎蛋卷,用一点力把它们粘起来。
12、切,更方便食用。
鸡蛋糯米糕特点:香甜松软。
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