红烧牛腩火锅的做法?
牛腩700克石汁汤1l干红辣椒6个八角、1个桂皮、1小块草果、1片香叶、一块冰糖、少许酱油、2大勺酱油、1大勺红烧牛腩火锅:红烧牛腩火锅很适合一家人在家吃,很温馨舒适。牛腩具有补中益气、健脾养胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中焦郁结、气短、筋骨酸软、贫血、久病、面黄头晕者。牛腩可以安神补神,牛肉可以健脾养胃,强筋壮骨。
1.准备材料。
开发者_如何学编程2.牛腩洗净切成大块,放入冷水锅中。
3.烫出血沫后取出。
4.炒锅倒油,放入干红辣椒、花椒、八角、草果、葱、姜、蒜,小火翻炒。
5.加入烤牛腩翻炒。
6.加入酱油和酱油翻炒一会。
7.加入足够的热水,然后用小火煨约1.5-2小时。(或在高压锅中煮30-40分钟)
8.炖至牛腩软烂后,在汤中加入石原汁,再根据个人口味加入少许盐调味。
精彩评论