酒糟鲫鱼的做法？

“我老公的朋友从南京过来，送来一条3斤重的鲤鱼，说是常州河对面的鲤鱼。

这里最大的鲫鱼也就1斤多一点。这条鲫鱼真大-

将鲫鱼的头尾切成炖冻豆腐汤，将鱼的中部用酒糟炖。这是我丈夫最喜欢的零食和饮料。"

成分详情

主料中段鲫鱼350g辅油适量盐适量姜适量葱适量花椒适量酱油适量淀粉适量酒糟50g酒糟调味烹饪工艺20分钟耗时普通难度酒糟。步骤1。清理鲫鱼。2.去鱼头尾部，取鱼3开发者_高级运维中段准备的酒糟，加水稀释备用。4.在鱼段表面划几刀，撒点淀粉，5锅热油。放入鱼片，两面煎透，放入酒糟、姜、葱、8和一些酱油，大火煮8分钟左右。9加入一些盐和胡椒，煮1分钟。撒一些葱花。小贴士1。酒糟里已经有酒了，也是甜的，不用放料酒和糖。美食界一个爱跳舞的老太太作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜海鲜。